Karachi, Pakistan – Farhat Qureshi telah memasak hampir sepanjang hidupnya tanpa memperhatikan jam. Kini, di usianya yang ke-60, pagi harinya dimulai dengan satu pertanyaan: seberapa banyak yang bisa ia habiskan sebelum gas di dapurnya hilang lagi?

Gas untuk memasak di rumahnya di Karachi keluar melalui jendela-jendela pendek pada pagi, siang dan malam hari. Jika dia melewatkan jendela, proses memasak tertunda, makanan dihangatkan kembali, rencana diubah, dan dapur menunggu.

“Saya rasa saya belum pernah melihat hal ini terjadi sepanjang hidup saya,” kata Qureshi kepada Al Jazeera. “Seluruh pagiku berkisar pada gas.”

milik Pakistan krisis energi telah meningkat sejak Amerika Serikat dan Israel menyerang Iran pada tanggal 28 Februari, mengubah a kelebihan baru-baru ini pasokan gas alam cair (LNG) menjadi semakin terbatas. Impor LNG Pakistan telah turun dari 8,2 juta ton pada tahun 2021 menjadi 6,1 juta ton pada akhir tahun 2025.

Itu Perang AS-Israel melawan Iran memberikan tekanan lebih lanjut pada sistem yang sudah tertekan akibat menurunnya produksi dalam negeri selama bertahun-tahun. Pakistan memenuhi sebagian besar kebutuhan gas setiap harinya dari ladang gas dalam negeri, yang jumlahnya perlahan menurun selama bertahun-tahun. LNG import, yang sebagian besar dipasok berdasarkan kontrak jangka panjang, mengisi sebagian akumulasi tersebut ketika pengiriman berjalan normal. Hampir seluruh LNG Pakistan berasal dari Qatar dan Uni Emirat Arab, dan LNG impor menghasilkan sekitar seperempat kebutuhan listrik negara tersebut.

Dengan dimulainya perang, pengiriman LNG turun drastis. Data kargo bulanan dari Otoritas Pengatur Minyak dan Gas Pakistan (OGRA) menunjukkan bahwa negara tersebut menerima antara delapan hingga 12 pengiriman LNG setiap bulan pada tahun 2025 dan awal tahun 2026. Pada bulan Maret, hanya dua pengiriman yang tiba. Namun pada akhir pekan, sebuah kapal tanker LNG Qatar melintasi Selat ⁠Hormuz dalam perjalanan ke Pakistan – transit pertama sejak dimulainya perang.

Rumah tangga di Pakistan mengalami krisis energi dengan cara yang berbeda: melalui kerja tidak berbayar yang dilakukan oleh perempuan yang bangun lebih awal, memasak lebih cepat, mengatur ulang makanan, menunda waktu istirahat, dan merencanakan sepanjang hari mereka dengan mempertimbangkan kemungkinan mendapatkan bahan bakar untuk kompor mereka.

Jadwal telah mengubah cara Qureshi menavigasi rumah – atau kehidupannya. Dia memasak untuk empat orang, termasuk suami dan dua anaknya, tanpa bantuan apa pun, menjadikan jadwal mengisi bahan bakar sebagai hal utama dalam rencana hari itu.

Baginya, memasak adalah sebuah tugas yang kini terpecah menjadi tugas-tugas yang dipaksakan. Gas di sebagian besar rumah tangga di Karachi pertama kali tersedia antara pukul 06.00 dan 09.30, selama sekitar dua jam mulai sekitar tengah hari, dan kembali tersedia dari pukul 18.00 hingga sekitar pukul 21.30. Meskipun jadwalnya sepertinya tidak bisa diatur, persediaannya tidak menutu, dengan tekanan rendah membuat proses memasak menjadi lebih lama.

“Sangat mengesalkan kalau sudah kehabisan gas tidak keluar. Sungguh melelahkan hidup seperti ini,” ujarnya.

“Di malam hari, saya ingin memberikan waktu untuk keluarga dan rumah saya, atau ada hal lain yang harus saya lakukan,” kata Qureshi. “Tetapi bensin baru keluar pada jam 6 sore. Jadi, saya melakukan apa pun yang harus saya lakukan dengan cepat.”

Menurut ringkasan kebijakan tahun 2024 yang diterbitkan oleh Institut Ekonomi Pembangunan Pakistan dan Dana Kependudukan PBB (UNFPA), pekerjaan perawatan tidak berbayar di negara tersebut sebagian besar dilakukan oleh perempuan, dan pekerjaan sehari-hari seperti memasak dan membersihkan-bersih sering kali dianggap sebagai pekerjaan non-ekonomi. Dikatakan bahwa perempuan menghabiskan sekitar tiga jam sehari untuk pekerjaan non-pasar yang tidak dibayar, dengan waktu terlama dihabiskan di dapur.

‘Tidak mendapatkan makanan yang layak’

Laiba Zahid, seorang guru berusia 24 tahun, mengatakan hari-harinya kini terbagi menjadi sarapan, makan siang, dan makan malam yang ditentukan oleh pasokan gas.

“Waktu makan malam kita sudah ditentukan. Kita harus makan malam lebih awal,” katanya. “Karena setelah jam 9 malam, aliran gas menjadi sangat lambat… Pada jam 8:30 malam, saya tahu bahwa kita harus memastikan bahwa makanan sudah siap.”

Ketika Zahid pulang kerja sekitar jam 2 siang, dia hanya mempunyai sedikit waktu sebelum gasnya padam. Dia harus segera memanaskan makan siangnya.

“Kalau tidak, gasnya akan meledak. Lalu saya harus memanaskan makanan saya di microwave. Tapi itu membuat makanan menjadi sangat kering,” katanya. “Jadi, sepertinya aku tidak mendapatkan makanan yang layak.”

Apalagi teh, yang merupakan hiburan kecil sehari-hari, kini bergantung pada jadwal gas. Zahid biasa meminum teh pada malam hari. “Sekarang teh sudah hilang dari hidup saya,” katanya.

Kompromi terbesar, katanya, adalah “tidur dan istirahat yang cukup”.

“Pastinya, rutinitas saya dikendalikan oleh timing gas,” kata Zahid; itu “menentukan jam berapa saya sarapan, makan siang, dan makan malam”.

Itu juga menentukan kapan dia pergi keluar, bertemu teman-temannya, atau melakukan tugas. “Kami bisa makan di luar,” katanya, “tetapi jika keluarga beranggotakan lima orang, Anda tidak bisa melakukan itu setiap minggu.”

Survei Energi Pakistan terbaru yang dilakukan Bank Dunia menemukan bahwa pada tahun 2024, kurang dari sebagian rumah tangga memiliki akses terhadap masakan bersih, meskipun akses terhadap listrik jauh lebih tinggi. Secara nasional, 44,3 persen rumah tangga menggunakan kompor berbahan bakar ramah lingkungan dan rendah emisi sebagai bahan bakar memasak utama mereka, 38,6 persen menggunakan gas alam pipa (PNG), dan 5,7 persen menggunakan bahan bakar gas cair (LPG). PNG adalah bahan bakar memasak yang paling banyak digunakan di wilayah perkotaan, dan LPG berpotensi digunakan sebagai cadangan karena biayanya yang lebih tinggi.

Ketika rumah juga merupakan tempat kerja

Krisis energi juga mengubah bisnis makan siang koki Fatima Hafeez, yang ia jalankan dari rumahnya. Ketika PNG tidak ada, dia menggunakan tabung LPG.

“Kadang-kadang saya harus membatalkan pesanan karena memasak dengan tabung ternyata sangat mahal,” ujarnya. “Pelepasan muatan dan kekurangan bahan bakar sangat menyusahkan saya.”

Hafeez mengatakan dia memulai pengoperasiannya cukup awal karena jadwal pasokan gas yang terbatas. Terkadang masalah ini diperburuk dengan pemadaman listrik.

“Jika tidak ada listrik dan tidak ada gas, maka kami juga tidak bisa menggunakan genset karena menggunakan bahan bakar gas,” katanya. “Kita sudah pasang UPS, tapi harus dipakai dulu. Jadi harus ada listrik supaya bisa berfungsi.” UPS adalah perangkat yang menyediakan daya baterai darurat hampir seketika ke peralatan yang terhubung ketika sumber listrik utama mati, sehingga memungkinkan pengoperasian terus-menerus atau pemadaman yang aman.

Membatalkan pesanan juga berisiko, kata Hafeez. “Jika Anda telah menerima perintah dari seseorang, maka mereka tidak boleh marah kepada Anda,” katanya. “Rasanya tidak bagus jika kami tidak mengirimkan pesanan tepat waktu.”

Bagi Shabana Hassan, ibu tiga anak berusia 47 tahun yang menjalankan salon kecantikan kecil di rumah, perjuangannya adalah soal listrik dan juga gas.

“Pelepasan beban telah menjadi masalah besar,” katanya. “Saat tidak ada listrik, saya lebih suka membuat gaya rambut untuk klien yang tidak memerlukan alat listrik.”

Namun hal itu berdampak pada bisnisnya. Meski memiliki tenaga surya, hal itu tidak menyelesaikan masalah. “Kami tidak bisa menggunakan mesin listrik bertenaga surya, seperti pelurus rambut atau alat pengeriting rambut,” kata Hassan.

Simalah Zafar Baqai, seorang mahasiswa di Universitas Karachi, mengatakan krisis yang dialaminya diukur dari jumlah jam dia bisa belajar atau tidur.

“Seluruh rutinitas saya disesuaikan pada dua hal: gas dan pelepasan beban,” kata kunci psikologi berusia 22 tahun ini.

“Sepanjang hari, saya bertanya kepada keluarga, orang tua, dan saudara saya: ‘Apakah bensin tersedia? Kapan datangnya? Kapan habisnya?’,” katanya. “Kami tidak dapat memikirkan hal lain.”

Qureshi mengenang masa ketika persediaan gas tidak ada habisnya, dan memasak tidak harus direncanakan sepanjang hari. Dia bisa memasak untuk hari itu pada sore hari. Saat ini, katanya, “pekerjaan yang berkelanjutan telah rusak”.

“Kehidupan kita sehari-hari terkena dampaknya. Kehidupan pribadi kita juga terkena dampaknya,” katanya. “Dan yang jelas, kerja kerasnya meningkat.”