Jakarta (ANTARA) – Jika belum mendapatkan ide untuk membuat camilan sehat, sederet bahan-bahan penuh nutrisi yang baik bagi otak ini bisa menjadi pertimbangan.

Dikutip dari Eatingwell, Selasa, berikut bahan yang mampu mendukung kesehatan otak karena kaya protein, dan kandungan pendukung lainnya.

1. Salmon kalengan
Salmon kaya protein dan nutrisi yang bermanfaat bagi otak. Salmon kalengan bisa menjadi camilan tengah hari dengan menyajikannya bersama alpukat atau salad salmon.

Salmon merupakan sumber vitamin D, omega-3 yang mendukung kognisi,memori, pembelajaran dan aliran darah otak.

Baca juga: Manfaat mencampur buah dan susu untuk pencernaan

2. Kacang
Dari kacang kenari hingga kacang almond, hazelnut, dan kacang tanah, penelitian telah menemukan bahwa mengonsumsi berbagai jenis kacang secara teratur dikaitkan dengan risiko penurunan kognitif yang lebih rendah dan peningkatan fungsi kognitif.

Kacang kenari bahkan memiliki kandungan asam emak omega-3 yang tinggi.

3. Greek yoghurt dengan blueberry
Camilan segar, manis dan asam ini mengandung protein tinggi yang bermanfaat untuk otak. Satu porsi yoghurt 7 ons mengandung 20 gram protein, kandungan probiotik di dalam yoghurt rupanya mendorong interaksi antara usus dan otak untuk meningkatkan kesehatan kognitif dan mental.

Baca juga: Camilan tak hanya soal lezat, tapi, harus bergizi

4.Kacang edamame
Tak hanya mengandung protein, edamame juga kaya serat, folat dan zat besi, kolin dan senyawa isoflavon yang baik bagi kesehatan otak.

Isoflavon mampu meningkatkan fungsi kognitif atau memori pada orang dewasa.

5. Quinoa
Mengonsumsi biji-bijian utuh termasuk quinoa memiliki manfaat yang berkaitan dengan peningkatan suasana hati dan berkurangnya kecemasan.

Baca juga: Kenali manfaat granola untuk ibu hamil dan menyusui

6. Telur rebus
Merebus satu hingga dia butir telur di pagi hari mampu meningkatkan daya otak. Telur merupakan sumber kolin dan lutein yang mendukung kesehatan otak.

7. Biji labu
Tak hanya mengandung protein, biji labu mengandung asam amino triptofan yang tinggi. Penelitian menunjukkan bahwa triptofan dalam biji labu dapat diubah menjadi neurotransmitter serotonin, yang telah terbukti membantu mendukung kesehatan mental, dan daya ingat.

Baca juga: Pilihan kudapan sehat yang disarankan sebagai teman minum teh

Baca juga: Konsumsi pistachio bantu lindungi kesehatan mata

Penerjemah: Sinta Ambarwati
Editor: Siti Zulaikha
Copyright © ANTARA 2025

Dilarang keras mengambil konten, melakukan crawling atau pengindeksan otomatis untuk AI di situs web ini tanpa izin tertulis dari Kantor Berita ANTARA.