InhuPost, JAKARTA – Luasnya lahan perkebunan kelapa sawit dan potensi biomassa sawit untuk pakan ternak dianggap bisa menjadi solusi bagi masih defisitnya produksi daging dalam negeri yang mencapai 269,6 ribu ton. Sebab itu guna mencapai swasembada daging pola integrasi sapi-kelapa sawit diusulkan.

Seperti biasanya menjelang hari raya idul fitri atau hari besar agama lainnya, kebutuhan daging  sontak bakal melonjak, tentu saja dihari-hari besar itu permintaan daging segar meningkat tinggi namun sayangnya pasokan daging di Indonesia masih defisit, sehingga harga terkadang ikut melonjak tinggi.

Sebab itu pemerintah melalui Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan (PKH), Kementerian Pertanian berupaya dalam memenuhi pasokan daging segar domestik. Pada Tahun 2022 ini Ditjen PKH merencanakan purpose produksi daging bisa mencapai 4,59 juta ton dan untuk kebutuhan ekspor sebanyak 451,26 ribu ton.

BACA JUGA: Pembentukan Pusat Studi Sawit IPB, Perkuat Industri Sawit

Tentu saja guna memenuhi purpose tersebut Ditjen PKH telah menetapkan kegiatan prioritas dan menerapkan 3 program rioritas Nasional dan Reguler Maksimal, dengan pendekatan hulu sampai hilir, Koporasi, Kemitraan, dan sinergi kewenangan.

Dari 3 (tiga) Program Prioritas Nasional tersebut, salah satunya adalah Pengembangan Sapi dengan Pola Integrasi Sapi-Sawit.

Dirjen PKH, Kementerian Pertanian, Nasrullah, dalam sambutannya yang dibacakan Sekretaris Direktorat Jenderal PKH, Makmun, pada Kongres I Perkumpulan Multistakeholder Integrasi Sawit-Sapi mencatat, sistem pemeliharaan sapi saat ini di Indonesia didominasi oleh peternakan rakyat   dengan pola usaha semi intensif dan intesif dengan rata-rata kepemilikan 2 (dua) ekor per peternak.

BACA JUGA: Bedah Buku Sawit Untuk Negeri: Posisikan Sawit Secara Berimbang

Guna membudidayakan 1,46 juta ekor sapi tersebut, diperlukan lahan sekitar 5,84 juta ha. Lahan tersebut digunakan untuk perkandangan dan budidaya hijauan pakan ternak. Saat ini masih sedikit lahan khusus bagi usaha peternakan, sehingga sangat tergantung dari sumber pakan ternak yang ada di sekitar lokasi peternak dan dilepas di areal lahan kosong dengan kualitas pakan yang rendah.

“Ini sangat berbeda dengan sistem usaha pembiakan sebagai penghasil sapi bakalan di negara maju seperti Amerika Serikat, Australia, Brazil dan Argentina yang memiliki lahan penggembalaan yang luas,” katanya.

Tidak itu saja, kendala utama penyediaan daging sapi di Indonesia adalah ketersediaan sapi bakalan, dimana usaha ini akan efisien jika dilakukan secara ekstensif dengan meminimalkan biaya pakan yang merupakan komponen terbesar dalam usaha ini, yaitu sebesar 58% (SOUT 2017).

Sehingga Pemerintah menetapkan salah satu program terobosan untuk usaha sapi dalam kondisi keterbatasan lahan yaitu pengembangan sapi dengan Pola Integrasi Sawit-Sapi.

BACA JUGA: Kesejahteraan Petani Sawit di Nagan Raya Rendah, Pilih Pj Bupati Knowledgeable Petani

Alasannya, luas perkebunan sawit saat ini mencapai 16,38 juta hektare di 26 provinsi, terdiri dari perkebunan rakyat, BUMN dan perkebunan swasta. Terdapat potensi lahan seluas 3,28 juta ha yang dapat dimanfaatkan untuk pengembangan usaha sapi sejumlah 1,64 juta ekor sapi indukan.

Kata Makmun, hingga saat ini telah terdapat beberapa perusahaan yang menerapkan integrasi sawit-sapi, diRedaksi Posnya adalah PT Buana Karya Bhakti, PT Kalteng Andinipalma Lestari, PT Superindo Utama Jaya, PT Agricinal, PT Agro Menara Rachmat, PT Sulung Ranch, PT Putra Bangka Mandiri, serta perusahaan lainnya.

Selengkapnya baca Majalah InhuPost Edisi Mei 2022

Put up Views: 201

Dapatkan update berita seputar harga TBS, CPO dan industri kelapa sawit setiap hari dari InhuPost.com. Mari bergabung di Grup Telegram “InhuPost – Info Update”, caranya klik hyperlink InhuPost-Info Update, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel. Bisa juga IKUTI BERITA LAINNYA DI GOOGLE NEWS.